Udang Goreng Mentega

Bosan dengan menu ayam dan daging, akhirnya saya memasak udang. Seperti biasa, resepnya saya dapat dari mama. Memasaknya sangat mudah dan cepat. Paling pas disajikan dengan tumis kangkung dan nasi hangat :)....

Bahan :
1/2 kg udang segar, buang ujung kepalanya.
3 siung bawang putih, iris
1 buah bawang bombay, iris
1 sendok makan mentega
2 sendok makan minyak goreng
Garam secukupnya
kecap secukupnya

Cara membuat :
1. Goreng udang di atas api sedang hingga matang ( berwarna kemerahan ), sisihkan.
2.  Tumis bawang putih dan bawang bombay dengan minyak yang dicampur mentega hingga harum.
3. Masukkan kecap dan garam sesuai selera. Biarkan mendidih.
4. Masukkan udang, aduk-aduk hingga bumbu meresap.
5. Sajikan hangat-hangat.