Sayur Lodeh

Hallo... :) Hari ini masak sayur lodeh.... Baru pertama kali bikin sayur lodeh tapi alhamdulillah rasanya enak :)... Resepnya nyontek dari buku resep... Ayo silahkan dicoba juga.....

Bahan :
1 Ons wortel, potong-potong
1 Ons kacang panjang, potong-potong
Labu siam secukupnya, potong-potong
Nangka muda dipotong-potong secukupnya
Buah melinjo secukupnya
Daun melinjo muda secukupnya
5 Buah cabai hijau belah 3
2 Mangkok santan kelapa
4 Siung bawang putih
5 Buah bawang merah
4 biji kemiri
1 jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
Garam dan gula secukupnya

Cara Membuat :
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri.
2. Rebus semua bahan ( wortel, kacang panjang, labu siam, nangka muda, buah melinjo, daun melinjo ) dalam air sampai sayur empuk.
3. Masukkan bumbu halus, daun salam, dan cabai hijau. Tambahkan santan, garam dan gula secukupnya, didihkan sebentar dalam api sedang.
4. Angkat dan sajikan.