Lumpia Goreng Isi Tahu

Resep amatir yang satu ini dapet dari ARTku (Asisten Rumah Tangga).... Hehe... Pas Nyoba bikin Terus dimakan... Mmmmmm... Rasanya enak juga... Hehehe.... Boleh juga Nih buat dicoba ;P....

Bahan :
20 lembar kulit lumpia
10 buah tahu putih
10 buah jamur kancing, iris tipis
2 batang daun bawang, iris tipis
5 siung bawang putih, haluskan
1 butir telur
1 kaldu blok
garam
gula
lada

Cara Membuat :
1. Goreng tahu setengah matang, lalu haluskan.
2. Campur tahu yang sudah dihaluskan dengan daun bawang dan irisan jamur hingga teraduk rata.
3. Tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai harum, masukkan campuran tahu, tambahkan kaldu blok, garam, gula dan lada. Aduk hingga rata, angkat, sisihkan.
4. Siapkan 1 lembar kulit lumpia, masukkan 1 sendok adonan tahu, lipat sesuai selera, rekatkan menggunakan putih telur pada ujungnya.
5. Goreng dengan api sedang hingga berwarna kecoklatan.
6. Angkat dan sajikan hangat-hangat.